Produkter for stil vi (3)

Hvem av dere har vært i Sicilia uten å stoppe innom en av de pittoreske restaurantene eller trattoriene? Alle har sikkert hørt om de berømte fylte sardinene. Prøv også vår praktiske og moderne versjon: fristende spyd å dele, både stående og ved bordet.

Sicilia er en øy full av farger, som uttrykker seg gjennom kombinasjoner og spill mellom de ulike gavene fra naturen. Med denne oppskriften har vi nettopp gjort dette, ved å skape delikate kontraster mellom den milde smaken av cherrytomater og oliven og intensiteten av tunfisk. Et syn for øynene og en fest for ganen.

Symbol på det sicilianske kjøkkenet, de kan ikke mangle i menyene deres. Det er sarde a beccafico: en oppskrift med en eksepsjonell smak preget av rosiner og pinjekjerner, men som er kompleks å lage. Vi tilbyr dem til dere i praktiske ruller som kan tilberedes og nytes når som helst.